红酒回收平台包括上海红酒交易中心、泉州丰泽区物流公司、京东等。这些平台提供了不同形式的回收服务，满足了不同消费者的需求。具体分析如下：

上海红酒交易中心：这是国内第一个红酒电子交易平台，也是亚洲第一个红酒交易中心。通过这个平台，消费者可以方便地进行在线估价和交易，确保了交易的安全性和专业性。

泉州丰泽区物流公司：提供红酒回收服务，价格一般在3折以下。这种线下的实体店面为消费者提供了便捷的服务，可以直接与商家面对面交易。

京东：对于一些高档酒，如红酒、白兰地、威士忌等，可以在京东平台上进行回收。京东作为大型电商平台，其提供的上门鉴定和估价回收服务，为消费者带来了极大的便利。

线上平台：除了实体店和传统回收公司外，还有许多线上平台提供红酒回收服务。这些平台通常通过互联网连接消费者和回收商，使得红酒回收变得更加便捷和高效。

总的来说，选择合适的红酒回收平台需要考虑多个因素，包括平台的可靠性、服务质量以及用户评价等。通过上述渠道，您可以确保您的红酒能够得到妥善的处理和合理的价格。