烟酒回收礼品店的盈利情况取决于多种因素，包括地理位置、市场需求、行业规范等。以下是对烟酒回收礼品店盈利情况的具体分析：

市场需求：节假日和特殊场合是烟酒回收的高峰期。例如，春节期间和中秋后，烟酒的需求增加，店主可能会通过提高价格来获取更高的利润。

行业监管：礼品回收在很多地区属于非法行为，存在法律风险。如果店主不遵守法律法规，可能会面临罚款甚至店铺被关闭的风险。

竞争环境：如果所在地区的烟酒回收市场竞争激烈，可能会导致利润下降。如果附近有大型商场或超市，可能会影响到烟酒回收的生意。

服务质量：提供优质的服务可以吸引更多客户，提高回头率。例如，提供快速支付、安全包装等服务，可以增加客户的满意度和忠诚度。

营销策略：有效的营销策略可以提高店铺的知名度和吸引力。例如，可以通过线上平台宣传自己的服务，或者与其他商家合作进行互惠推广。

产品多样性：提供多样化的烟酒产品可以满足不同客户的需求。例如，除了常见的高档烟酒，还可以考虑回收电子产品、珠宝等其他礼品。

合法经营：确保店铺的合法性是长期稳定经营的基础。如果店主能够获得合法的经营许可，并且严格遵守相关法律法规，可以降低法律风险，保障业务的可持续发展。

总的来说，烟酒回收礼品店的盈利情况受到多种因素的影响。虽然在某些情况下可以通过提高价格来获取更多的利润，但同时也需要承担一定的法律风险。店主在经营时需要综合考虑市场需求、行业规范、竞争环境等因素，制定合理的经营策略，以确保业务的稳定发展和盈利。