回收高档酒瓶后销售是否违法，取决于多种因素，包括是否有合法的经营许可证、产品质量是否符合标准、以及是否存在其他违法行为。

如果个人或企业没有取得合法的生产经营及销售许可证，那么其经营活动就是非法的。同时，如果回收的酒瓶用于实施假冒注册商标犯罪，即使不是自己公司的，仍然可能涉及法律责任。根据中国法律，烟酒属于管家管制范围商品，没有销售许可证贩卖属于违法。