回收酒瓶并卖给做假酒的，根据《刑法》规定，将面临不同程度的刑事责任。

如果以牟利为目的购买或销售假冒伪劣产品，则可能构成生产、销售伪劣产品罪。具体量刑标准取决于涉案金额和是否造成严重损害。在司法实践中，法院会综合考虑行为人的主观故意、客观行为以及所造成的实际损害结果来作出判决。