老酒回收行业的利润情况较为复杂，取决于多种因素。以下是对老酒回收是否赚钱的具体分析：

利润空间：老酒回收的利润空间通常较大，尤其是对于一些稀缺或名贵的老酒。例如，茅台酒等高端白酒的回收价格往往远高于其售价，差价可达数百甚至上千元。

市场需求：老酒的市场需求较大，尤其是在收藏爱好者中。由于老酒市场鱼龙混杂，存在不少假酒和低质酒，消费者在参与回收时应提高警惕，选择信誉良好的商家进行交易。

行业监管：尽管老酒回收行业存在一定的利润空间，但也存在一些不规范的操作。例如，一些不法分子会以高价为诱饵吸引消费者，但实际上可能不会进行真正的价值评估，而是通过二次转卖获取差价。

行业经验：对于有行内经验的人士来说，老酒回收的利润可能较高，因为他们能够准确评估老酒的价值，并在市场上找到合适的买家。而对于没有经验的新手来说，由于缺乏专业知识和市场信息，可能会面临较大的风险。

总的来说，老酒回收行业的利润情况因多种因素而异。虽然在某些情况下，如高价回收名贵老酒，确实可以获得较高的利润，但也存在不少陷阱和风险。消费者在参与回收时需要保持警惕，选择信誉良好的商家，并注意防范各种潜在的骗局。