回收老酒并不都是骗局，但确实存在一些不诚信的商家或个人利用消费者的需求进行欺诈行为。回收老酒的一些信息：

- 市场需求：随着收藏文化的兴起，老酒作为一种具有投资和收藏价值的资源，其市场需求逐渐增加。这使得一些不良商家看到了利用这个机会进行欺诈的机会。

- 虚假宣传：有些商家可能会夸大老酒的价值，或者故意隐瞒老酒的实际品相、年份等信息，以吸引消费者上当。

- 隐藏费用：在交易过程中，可能存在隐藏的费用，如手续费、税费等，这些费用在初次报价时可能被忽略。

- 合同陷阱：商家可能会在合同中设置模糊的条款，使消费者在签订合同时无法完全了解权利和义务。

- 售后服务不足：即使交易完成，如果消费者遇到问题，可能难以获得有效的售后服务支持。

总的来说，虽然回收老酒并不都是骗局，但确实存在一些不诚信的商家或个人利用消费者的需求进行欺诈行为。消费者在面对“高价回收老酒”的情况时，应保持警惕，并采取以下措施保护自己的权益：

- 选择信誉良好的商家：优先考虑那些拥有良好口碑和合法经营资质的商家。

- 谨慎对待“免费鉴定”：不要轻易相信所谓的“免费鉴定”，尤其是当鉴定过程涉及明显的利益诱导时。

- 索要详细资料和证明：要求商家提供详细的产品资料、鉴定证书和其他相关证明。

- 对比多家报价：不要急于作出决定，可以多比较几家商家的报价和服务，以便做出更明智的选择。

- 保留交易凭证：在交易过程中，务必保存好所有相关的交易凭证和沟通记录。

总的来说，消费者在面对“高价回收老酒”的情况时，应保持警惕，并通过谨慎的评估和选择来保护自己的权益。