老酒回收市场上存在一些猫腻，但并非所有商家都如此。有些商家可能会使用假冒伪劣的酒品、更换标签或调换瓶盖等手法来欺骗消费者。这些手段的目的是以次充好，以高价卖出低质量的酒。

还有一些套路是将假酒装入真正的老酒瓶中，或者低价收购老酒后将其转手高价卖出。这些行为不仅损害了消费者的权益，也破坏了市场的公平性。

为了避免受骗上当，消费者可以采取以下几个方法进行识别：不要轻易相信飞来横财的想法，出售老酒要有多个销售渠道对比后选择；寻找信誉好、公正，拥有丰富行业知识的专业人员相对更为靠谱。同时，也可以通过外观瑕疵、打灯说内部酒液问题等各种“套路语”让卖家打折出售等方式来辨别真伪。

总的来说，虽然回收老酒的市场上存在一些猫腻，但通过谨慎选择和了解，消费者仍然可以避开这些陷阱，享受安全、可靠的老酒回收服务。