老酒的回收可以通过多种渠道进行，包括线上平台、线下实体店、专业回收公司等。以下是一些具体的回收途径：

线上平台：互联网的发展为老酒回收提供了新的途径。许多在线平台提供老酒回收服务，如“回收啦”、“闲鱼”等，这些平台通常有明确的交易流程和较高的安全保障。

线下实体店：实体店铺也是老酒回收的重要场所。例如小区内或路边的小摊，他们不仅回收老酒，还可能提供酒瓶等其他相关物品的回收服务。

专业回收公司：有些专业的酒类回收公司也提供老酒回收服务，他们通常有专业的鉴定团队和较高的回收价格。这类公司一般通过电话、网络或上门服务的方式进行回收。

拍卖会和收藏展览：在一些拍卖会或收藏展览中，老酒也可能作为展品被展出，感兴趣的收藏家或投资者可以现场咨询回收事宜。

行业协会或组织：一些行业协会或收藏组织可能会提供相关的信息和交流平台，帮助成员之间进行老酒的交换和回收。

社交媒体和论坛：在社交媒体和论坛上，也有专门的讨论组或群组，成员们会分享自己的老酒信息，相互交流回收经验。

节日礼品市场：在一些特定的节日，如春节、中秋节等，人们会购买礼品送给亲朋好友，其中不乏老酒。节日礼品市场也是老酒回收的一个渠道。

古董店和拍卖行：一些古董店和拍卖行也会收购老酒，尤其是那些具有历史价值的老酒。

总的来说，老酒的回收是一个涉及多个方面的复杂过程，选择合适的回收方式需要考虑个人情况和实际需求。